QUARTA, ALESSANDRA
QUARTA, ALESSANDRA
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Chimiche
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| Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|
| 1-gen-2026 | The Remarkable Properties of Oil-in-Water Zein Protein Microcapsules | Quarta, A; Del Balzo, C; Cavalieri, F; Lettieri, R; Venanzi, M | Articolo su rivista |