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DI RENZO, E. (2005). Effetto sagra : recupero di gastronomie e sapori. In Storia del Lazio rurale : il Novecento (pp. 306-321). Roma : Arsial.

Effetto sagra : recupero di gastronomie e sapori

DI RENZO, ERNESTO
2005-01-01
2005
Settore M-DEA/01 - DISCIPLINE DEMOETNOANTROPOLOGICHE
Italian
Rilevanza nazionale
Capitolo o saggio
DI RENZO, E. (2005). Effetto sagra : recupero di gastronomie e sapori. In Storia del Lazio rurale : il Novecento (pp. 306-321). Roma : Arsial.
DI RENZO, E
Contributo in libro
03 - Contributo in libro
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