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DE LORENZO, A. (2010). Aspetti nutrizionali e di sicurezza. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? Il processo di frittura: ricerca e innovazione.

Aspetti nutrizionali e di sicurezza

DE LORENZO, ANTONINO
2010-11-04
Il processo di frittura: ricerca e innovazione
Rilevanza nazionale
4-nov-2010
Settore MED/49 - SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE
Italian
Intervento a convegno
DE LORENZO, A. (2010). Aspetti nutrizionali e di sicurezza. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? Il processo di frittura: ricerca e innovazione.
DE LORENZO, A
02 - Intervento a convegno
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