Dragotto, F., DI RENZO, L., Mollo, F. (2013). Viaggio alla scoperta della Dieta Mediterranea Italiana: tra fonti letterarie, documentazione archeologica e scienze mediche dal IV sec. a.C. all’era post genomica. In F. Dragotto, L. Di Renzo, F.D.L. Mollo, E. Di Renzo, E. Domino, F. Sarlo, et al. (a cura di), Mangiare all'italiana, nutriesi mediterraneo. Saper e pratiche alimentari tra cultura salute e territorio (pp. 21-53). Roma : UNIVERSITALIA.
Viaggio alla scoperta della Dieta Mediterranea Italiana: tra fonti letterarie, documentazione archeologica e scienze mediche dal IV sec. a.C. all’era post genomica
DRAGOTTO, FRANCESCA;DI RENZO, LAURA;
2013-01-01
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