Lundy, J., Drieu, L., Meo, A., Sacco, V., Arcifa, L., Pezzini, E., et al. (2021). New insights into early medieval Islamic cuisine: Organic residue analysis of pottery from rural and urban Sicily. PLOS ONE, 16(6), 1-15 [10.1371/journal.pone.0252225].
New insights into early medieval Islamic cuisine: Organic residue analysis of pottery from rural and urban Sicily
Paola Orecchioni
;Alessandra Molinari
;
2021-01-01
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