Salmeri, M., Casti, P., Bonfà, F., Bertini, I. (2020). Uso di sistemi PEF nell'industria alimentare. TUTTO MISURE, Giugno 2020, 23-29.

Uso di sistemi PEF nell'industria alimentare

M. Salmeri
;
P. Casti;
2020-06-01

giu-2020
Pubblicato
Rilevanza nazionale
Articolo
Comitato scientifico
Settore ING-INF/07 - MISURE ELETTRICHE ED ELETTRONICHE
Italian
Pulse Electric Fields
https://issuu.com/tutto_misure/docs/tm.2-2020
Salmeri, M., Casti, P., Bonfà, F., Bertini, I. (2020). Uso di sistemi PEF nell'industria alimentare. TUTTO MISURE, Giugno 2020, 23-29.
Salmeri, M; Casti, P; Bonfà, F; Bertini, I
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