La Lean-body mass nella definizione del metabolismo di base

Questa tesi tratta dello studio della composizione corporea (Body Composition, BC) "in vivo" e del metabolismo energetico dell'uomo. Sono trattate le varie tecniche di misura e stima della composizione corporea e del metabolismo basale con raffronti tra le varie metodiche, limiti e accuratezza di ciascuna. In particolare, sono stati presi in considerazione la Lean-Body Mass (LBM) misurata mediante Densitometria a due livelli energetici di raggi X (Dual energy X-ray Absorptiometry, DXA), il consumo d' ossigeno (VO2) e il metabolismo basale (Resting Metabolic Rate, RMR) misurati mediante Calorimetria Indiretta. All' analisi statistica è stata verificata una forte correlazione tra quantità  di LBM e VO2 con valori diversi tra maschi e femmine. Partendo da tale presupposto, è stata elaborata una nuova formula per la stima del metabolismo di base diversificata per sesso che, confrontata con il RMR misurato, è risultata molto accurata. Tale formula è stata confrontata successivamente con la formula di Harris-Benedict e la formula di De Lorenzo, sicuramente valide ma meno attendibili rispetto alla nuova formula elaborata.